传统的观念认为，鲜肉柜结冰越多，其制冷后果就越好。其实，不锈钢生鲜柜批发，鲜肉柜内壁上结霜并不是越多越好，应该是越少越好。箱内放入水份大的食物或开箱次数过多等都能构成鲜肉柜内结霜过多，鲜肉柜内部结霜的好多与箱内的湿度的大小有很大关系。因为霜的传热系数较低，生鲜柜批发，假设霜层厚度跨越地10mm其制冷后果将清楚下降，海尔生鲜柜批发，因此，发现鲜肉柜内壁霜层厚度将逾越10mm时，就应除霜。
风幕特性不只与省鲜肉冷藏柜的结构尺寸、射流初始参数、省鲜肉冷藏柜内货物的堆放形状有关。外界环境因素的干扰。风幕日间和夜间的效率可以通过渗透率来评定。研究标明、夏季和冬季摆设省鲜肉冷藏柜风幕的渗透率是相同的但是由于夏季时供给风幕的风温要高。柜内空气的焓以及干球温度高。省鲜肉冷藏柜夏季时要比冬季时耗能多。夏季比冬季的气候条件对省鲜肉冷藏柜影响大。
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