油烟净化器设备日常管理要求：（1）营业期间，饮食业单位必须保证油烟净化设施的正常运作，禁止无组织排放。（2）饮食业单位须根据净化系统产品技术保养要术制定维护保养制度，保定油烟净化器，设置管理人员对净化系统进行日常维护与管理，并建立岗位责任制。管理人员需经过培训，出售油烟净化器，具有一定的电气技术知识，按操作流程维护管理。
油烟净化器技术特点
高效：高效捕集不同粒径的油雾粒子，低空 油烟净化器，净化效率高，油烟净化器价格，从根本上解决了污染转移问题.(欧美的发达国家均采用此技术)
灵活：模块化净化单元可以灵活组合，根据不同的净化处理量及净化率要求， 单元数量可作适应性调整。
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