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清洗蔬菜要讲究正确的方法 蔬菜清洗机 大枣清洗机  果蔬清洗机 主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗 有人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但这是不科学的。  蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的...


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清洗蔬菜要讲究正确的方法 蔬菜清洗机 大枣清洗机  果蔬清洗机 主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗

 有人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但这是不科学的。

  蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后,还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会,留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗,而应该先洗后切。

  比较合适的洗菜方法有以下几种:

  淡盐水浸泡:一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡2小时,再用清水冲洗,以清除残留农药。

  碱洗:先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。



蔬菜清洗机 大枣清洗机  果蔬清洗机

  4、滚筒摩擦式清洗

  滚筒摩擦式清洗的滚筒下部沉于水中, 物料放在筛网式滚筒中, 由于滚筒的滚动作用,超声波清洗机价格, 使物料与物料之间以及物料与滚筒之间产生摩擦, 使物料表面泥土去除并清洗净, 该类清洗兼有去皮的作用,清洗机, 可清洗的蔬菜有局限性。




清洗蔬菜要讲究正确的方法 蔬菜清洗机 大枣清洗机  果蔬清洗机 主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗

 有人洗菜时,喜欢先切成块再洗,以为洗得更干净,但这是不科学的。

  蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,会使蔬菜中的水溶性维生素维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后,超声波清洗机,还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会,留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗,而应该先洗后切。

  比较合适的洗菜方法有以下几种:

  淡盐水浸泡:一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍,然后泡入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡2小时,再用清水冲洗,以清除残留农药。

  碱洗:先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。



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