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一、五大不要
1.清洗时不要用酸性或者碱性很强的液体擦洗熟食柜的柜体
2.长时间不要用的熟食柜要注意用热水来进行擦洗，广西鲜肉柜，进行彻底的消毒
3.清洗时不要用锐利的器具刮除污垢，以免造成刮伤
4.清洗的过程中不要用水冲洗熟食柜的外壳以及内胆部位
5.不要用有机的溶液擦洗熟食柜的柜体
二、熟食柜长时间停用要注意哪些事项：
1.长时间停用熟食柜要进行熟食柜的清洗工作
2.清洗之后的熟食柜要将电源拔掉
3.把熟食柜先前冷藏的食品取出，然后把托架等附件清洗干净，保鲜肉柜，晾干之后再放回原处
4.在熟食柜的柜门上涂上滑石粉，然后在封条与柜体接触处垫上薄纸，以免因长期关闭而发生门框粘接的现象
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熟食展示柜工作时为什么会出现噪音？引起噪声的原因有以下三种情况：
1、柜子安放位置不平：放置处地面不平或是安放不平稳，是柜子产生噪声常见的原因。
解决办法：试拧动一下柜底部的调节螺丝，调节高低，鲜肉柜，当调节螺丝接触到地面，四脚接触地时即为正确状态。
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2、柜顶部放置有物品：产品与其顶部放置的物品会在电机起动时产生共振，从而发出噪声。
解决办法：搬走柜顶部的物品，可使其不产生共振，噪声自然就消除了。
3、有小纸屑类的杂物掉进了柜后部的机器部分也会产生噪声。
解决办法：切断熟食展示柜电源后将掉进机器内部的小物品取出来噪声就会消失。
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