通常用于冷冻食品得 省鲜肉冷藏柜的能耗(包括泵、风机、压缩机以及内部电力设备的耗电)要增加55％。能耗将增加100％。由于外部环境因素的影响。所以．如果要坚持夏季和冬季时的省鲜肉冷藏柜内温度相同。测试标明摆设省鲜肉冷藏柜内的温度分布，所以省鲜肉冷藏柜研究的核心就是冷风幕的流动特性和换热机理。关闭式省鲜肉冷藏柜的风幕流动属于大空间内的低温卷吸射流。
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