现实生活中我们一提到冷冻盘，可能仍多人就会顾名思义的想，是用来装冰块的冷冻盘，没错，也的确是这样，但是很多人会理所当然的把它想成是我们经常看到装载葡萄酒或者酒吧里经常盛放其他饮料的小盘子，但实际上我们这里所提到的冷冻盘并不是这样。工业上所使用的冷冻盘经常应用于食品加工行业或者是冷冻行业，它是专门用来盛放冰块的大型盘子，通常呈长方形，是一个由不锈钢或者其他金属材料制成的大长方体冰桶。它的主要作用虽然也是用来盛放冰块，但是它里面的冰块规格并不严格，通常我们在海鲜饭店里看到的盘放在门面前面的各类海鲜，会有使海鲜保持温度的冰块铺在下面，这些冰块，就是由这种长方体形状的冷冻盘冷冻出来的，而不是我们所说的就来冷冻食物的盘子。听了小编的介绍，你应该也能正确区分这两种名字一样但是用途不一样的冷冻盘子了吧，下次再听到冷冻盘这个名字的时候，记得一定要好好想一想它的用途到底是什么。
原来我国的生产冷冻盘的主要方式是人工，就是说一个人旋转着转盘，然后另一个人把金属板放进加工的模具当中，接着由四个工人分别转动长边的压模板和短边的压模板，最终完成定型。这样的方法，需要多人合作完成，而且劳动强度大，同时效率低下，甘南冷冻盘，会产生很大的噪音，不利于企业的长期发展，因此，我们就需要找出更加完善的方法。 现在我们为了解决这样落后的生产力，我们需要一种全新的冷冻盘加工设备，这种机器能够完成冷冻盘的自动化生产，同时能够确保安全性还能在一定程度上提高生产效率，这就是冷冻盘自动加工机，食品冷冻盘，它具有一整套冷冻盘自动化生产系统，将会大幅度的提高该冷冻盘的生产效率，满足广大用户的更多需求。
冷冻盘是很多的海鲜产品以及各种肉类产品进行加工、冷藏的必备品。但是，我们使用的冷冻盘总会发现使用后的冷冻盘上有很多的污渍，这些污渍很容易滋生细菌的，有的严重的还会腐蚀冷冻盘，那么怎样正确的清洗冷冻盘才是最安全的呢？ 我们清洗冷冻盘的时候，首先我们要用5%的热碱水将粘在盘子上的肉粒、油脂清洗下来，因为热碱水能够和中和盘子上的油脂；然后用清水将盘子清洗一边，将热碱水冲洗下来；然后将盘子在82℃以上的热水浸泡5——10分钟，不锈钢冷冻盘，将盘子彻底洗干净，并且做初步的消毒；对盘子进行沥水、晾干，然后放进消毒设备中进行消毒。 这样我们就完成了对冷冻盘清洗和消毒，只有做好这项工作，才能保证食品的安全卫生。
冷冻盘冻在冰箱上该如何拿下来 冷冻盘是我们在冰箱中经常使用的存放食物的东西，但是我们在使用的时候，会发现，冷冻盘经常会冻在冰箱上，金属冷冻盘，我们很难拿下来，就算是要拿下来，也会担心把冰箱弄坏。这样就耽误了我们的使用，那么有什么好办法将它拿下来？
一、一种方法是使用一条湿毛巾，毛巾用温水弄湿，然后将毛巾放在冻住的地方，过一会，虽然冰不能全部融化，但是我们也可以很轻松的就将盘子拿出来。
二、如果冰箱里没有东西了，或者没有什么必须冷冻的东西，我们可以将冰箱断电，然后在盆或者其他的容器装上热水，这样就可以加速冰块的融化，这样就能迅速的取下来了。
三、我们可以在冰上边撒上一些盐，盐可以加速冰的融化，这时候，就可以很轻松的将盘子抽出来。
以上就是我们在解决冷冻盘冻在冰箱上的三种有效的方法，如果发现这种情况，我们就可以采用这些方法进行处理了。
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