如果异味不是很大的情况下，可以选用洗洁精来对保鲜展示柜除臭，可以用洗洁精水将保鲜展示柜擦一遍，晾干，然后用酒精将保鲜展示柜擦一遍，晾干。一定要注意不要用碘酒进行擦洗，因为碘酒里含有碘，熟食柜保鲜，这样很容易将保鲜展示柜染上色。
柠檬的气味时很香的，将柠檬切成几个小片，放在保鲜展示柜的各个角落，不出几日打开保鲜展示柜就会出现一股清新的柠檬的香味，茶叶也可以对保鲜展示柜进行除臭，把花茶装在纱布里，放到保鲜展示柜中可以去除异味，一个月后将茶叶取出放到阳光下暴晒，晒后的茶叶还可以重复多次使用，冰源熟食柜保鲜，效果是很好的。
小苏打也是能除臭的，超市熟食柜保鲜，小苏打可以装在敞口的玻璃瓶里，放在保鲜展示柜里，放上多少天，可以去除异味。也可以用黄酒和食醋来进行去除异味。可以在保鲜展示柜中放一个檀香皂来进行除臭，这个的除臭的效果是很好的，但是这个要求保鲜展示柜内的熟食必须放在加盖的容器中保存。以免檀香皂的气味影响了熟食的气味。最后一种就是最常见的活性炭除臭，这是很多用户经常用的，这个方法也很简单。
还可以用橘子皮来进行除臭，吃完橘子后，将橘子皮洗净然后用纸擦干，分散在保鲜展示柜里面，让橘子皮的香味来冲淡保鲜展示柜里的臭气，等几天后，打开保鲜展示柜后就会有橘子皮的清香的气味，异味就会消失不见。
从目前来看，我们国家的鲜肉柜以直冷式冰箱为主，主要是这类冰箱以小容积居多，适合普通消费群体。同样容积的鲜肉柜如果采用风冷式，其价位相应地就要高，对于满足基本生活需求的群体来说，适当容积的直冷式鲜肉柜无疑是主选，而对于对生活品质有较高需求的群体来说，熟食柜保鲜批发，500L以上的大容积鲜肉柜则是主选，当然这类鲜肉柜都采用风冷式制冷。 不管是风冷大容积鲜肉柜还是直冷小容积的鲜肉柜，都有因自身特点而适合的消费群体，消费水平和消费观念以及地域差别都影响了消费者对产品的认知水平。鲜肉柜生产企业要做的是对自身产品的准确定位，而我们消费者要做的是依据自己的实际情况，做出适合自己的选择。
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