气泡清洗机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，网带清洗线，经过加热管将水温加热，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，
气泡清洗机是超声波的清洗设备，那么它在作业的时候会产生很多的微小真空气泡，而这些气泡在声压物理作用下能够大量的产生，并且还能够不停断的发生碰撞。在这种作用下能够很好的清洗蔬菜上面的农药。不过，对于蔬菜上面的组织是不是具有一些不良的影响还是没有确认的。
其次，如果我们所购买的蔬菜清洗机是滚筒摩擦式的话，那么这样的产品能够让蔬菜上面的泥土进行有效的清除，喷淋清洗线，而且还具有祛除蔬菜表皮的作用，但是在使用的时候会有一定的局限性。
多功能气泡清洗机利用高压气泵产生的大量鼓泡，有效分离蔬菜表面粘连的泥沙、杂质，十堰清洗线，加上输送带上方的清水喷淋，达到双重清洗的目的。增加臭氧杀菌和水处理功能，能有效杀灭细菌、病毒等微生物，果蔬清洗线，有效去除农药残留和有毒有害有机化合物，并能节约用水约70%。
广泛适用于水果、蔬菜、中草药等物料的清洗、除杂、杀菌、消毒。适用于果蔬加工业、职工食堂、食品配送中心等。全机采用优质不锈钢材质，具有效率高，能耗小，操作简单，使用寿命长等特点。
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