相对冬季而言。引起了室内空气条件(温度、湿受)变化。而单就压缩机来说。冬季时柜内温度要比夏季时偏低些。这个电力消耗增加的比例将会比前面所述的更大。以某摆设柜为例。冬季和夏季柜内温度从上层到下层的温差分别为3．3℃、6．7℃，夏季风幕的平均温差要比冬季要高出大约3~C摆设柜内平均温度要比冬季高出2~C夏季时陈列柜前的空气焙值增加了50％，标明了夏季的气体渗透更加严重。
山东省博兴县兴福镇冰源制冷设备厂提醒您 夏天果蔬保鲜柜性腹泻要警惕。
在夏天很多的超市总是喜欢把一些煮熟的食物放置保鲜柜中进行保鲜，这样做其实也没什么问题，但是消费者在购买的时候不能急于食用而导致发生腹泻、呕吐、发热等中毒症状，保鲜柜虽然是有低温环境能够保鲜食物，但是它是不具有杀灭细菌的作用，只是抑制了细菌的繁殖速度而已。
相关人士指出保鲜柜性腹泻不仅跟食物本身有关系，跟食物的储存也是由很大关系的，专业人士建议夏季的时候，超市果蔬保鲜柜应该做一次大清洁和整理，冰源熟食柜展示，食物要分类整理好存放。首先要值得注意的是，不要把食物装在普通的塑料袋里面，因为很多的塑料袋和塑料容器并不是食品专用的，厂家熟食柜展示，比如说PVC食品保鲜膜对人体危害很大，因为其成分中的乙基己基胺容易析出，超市熟食柜展示，随食物进入人体后，有致癌作用、危害人体的安全。建议选择透明和半透明的材质，熟食柜展示，在使用的时候不用打开盒子，就可以很轻松地确认盒内物品，盒内温度升高、气体进入的机会也就大大减少。
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