中国是世界上养猪大国，无论是历史还是今天，肉类分割线厂家直销，中国的生猪种类和产量均居世界首位。随着经济的发张，人们生活水平的提高，消费者对猪肉的需求也发生了从量向质的转变。因此建立符合我国国情的胴体分割技术标准对顺应市场化，牛肉分割线，满足广大消费者的需求尤为重要。
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分割肉可以分为四个档次。一，特优级：里脊为1 个；二，高级：上脑、眼肉、西冷共3个；三，优质：嫩肩肉、小米龙、大米龙、膝圆、针扒、尾龙扒共6 个；四，一般：腱子肉、胸肉、腹肉共3个。
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