冷冻盘在扇贝加工中的应用
扇贝作为一种主要的海洋渔业资源通常制作成鲜冷贝柱，鲜冷贝柱也是现在市场上比较受欢迎的产品。那么鲜冷贝柱是怎样加工出来的呢？这就需要用到一样主要的工具：冷冻盘。
1、我们在对扇贝进行加工之前要做的就是将扇贝清洗干净，将扇贝的内脏去除，然后必须使用干净的海水进行漂洗，镂空冷冻盘，但记住不要漂洗时间过长，这样才能保证扇贝的原汁原味。
2、然后将贝肉分成大小不同的等级，然后就要用到了我们的冷冻盘了，冷库冷冻盘，将贝肉装在盘内，在零下28℃的低温下进行速冻。此外，食品冷冻盘，在进行速冻的过程中还要进行二次浇水。
3、当速冻完成之后下一步就是进行脱盘操作，当温度低于零下15℃就可以脱盘。
4、脱盘后的贝肉就需要镀上一层冰衣处理，使得贝肉看起来光滑、平整、透明。
5、最后一步就是进行包装冷藏，冷藏是注意要使冷藏温度保持在零下18℃。
不锈钢冷冻盘的优点甚多 1、采用优质钢材制造，坚固耐用，承载能力大；
2、外形美观；表面镀锌或静电喷塑处理，无须维护，极长的使用寿命；
3、适用于叉车作业，不锈钢冷冻盘存储货物方便；
4、不锈钢冷冻盘可根据载载量及外形尺寸等要求设计定做；
5、不锈钢冷冻盘广范用于机械、化工、医疗、纺织、食品、物流等行业；
6、符合国际环保法规；
7、轻量化；
8、不锈钢冷冻盘具有稳定的包装性能；
9、环保回收兼具回收利益；
10、防水防潮及防锈；
11、利边利角；
12、不锈钢冷冻盘灵活(四方向的插入设计，无形中提高空间利用和操作的方便性，而且其坚固的底版设计亦符合输送滚输和自动包装系统使用)。
我厂位于博兴县兴福镇工业园，地处烟台、威海、青岛连接京津地区的枢纽位置，位于鲁北平原，黄河下游南岸，黄河三角洲腹地，西南与淄博市相连，东与东营市接壤，北倚滨州市滨城区，迪庆冷冻盘，因此地理位置十分优越，我厂一家集科研、设计、制造、安装、销售于一体的食品机械的专业生产企业。是经国家相关部门批准注册的现代化民营企业。主营冷冻盘、工作台、货架、清洗设备、速冻车、及各种不锈钢辅助设备等。
大存量冷冻盘为您夏季烧烤助力 炎热夏季逐渐逼近，烧烤店逐渐红火起来，肉类是大家必须点的菜品，但是大家却未必知道肉类的保险需要冷藏，而冷藏必有好的冷冻盘才能保障肉类的质量。下面为大家介绍下冷藏类冷冻盘的基本常识：烤肉专用不锈冷冻盘：1、采用优质钢材制造，坚固耐用，承载能力大，2、冷冻盘外形美观；表面镀锌或静电喷塑处理，无须维护，极长的使用寿命；3、适用于；批量作业，鲜肉冷冻盘适合大型冰柜批量存储4、冷冻盘（钢制托盘）可根据载载量及外形尺寸等要求设计定做；
镂空冷冻盘_龙祥食品机械(在线咨询)_迪庆冷冻盘由博兴县兴福镇龙祥食品机械厂提供。博兴县兴福镇龙祥食品机械厂（www.bxspjxc.com）坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支专业的员工队伍，力求提供好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。龙祥食品机械——您可信赖的朋友，公司地址：山东省博兴县兴福镇工业园，联系人：魏经理。
