冷冻盘是鱼类和各种肉类在进行冷冻加工的必备的设备，但是每次使用完了之后我们就会发现盘子上沾有很多的肉类和鱼类的渗出的体液，这些液体和容易滋生细菌，以及对盘子产生很严重的腐蚀，因此我们每次使用完之后都要进行清洗和消毒，牛肉冷冻盘，那么正确的清洗消毒步骤是怎样的？ 1、首先我们要用5%的热碱水将粘在盘子上的肉粒、油脂清洗下来，因为热碱水能够和中和盘子上的油脂。 2、然后用清水将盘子清洗一边，将热碱水冲洗下来。 3、然后将盘子在82℃以上的热水浸泡5——10分钟，将盘子彻底洗干净，并且做初步的消毒。 4、对盘子进行沥水、晾干，然后放进消毒设备中进行消毒。
为何质轻平整的冷冻盘承载能力非常大 我公司生产的冷冻盘质轻、平整原材料是高质量的钢材，由我公司专业的技术人员制作而成的。具有坚固耐用，承载能力大，而且外形美观；表面镀锌或静电喷塑处理，无须维护，极长的使用寿命；同时又适用于叉车作业，不锈钢冷冻盘存储货物方便；不锈钢冷冻盘可根据载载量及外形尺寸等要求设计定做；不锈钢冷冻盘广范用于机械、化工、医疗、纺织、食品、物流等行业，不锈钢冷冻盘，也可应用于玩具、鞋业、皮革类、制衣、装配业、储存、运输等行业。 冷冻盘整体看上去，无钉无刺、仔细闻，没有任何气味，既环保又无毒、耐酸碱性能好、便于清洗、可以进行消毒、不生锈腐烂、无静电、可回收利用，广泛应用于现代化运输、包装、仓储，是一种重要的运输介质。
冷冻盘作为现在各种肉类、鱼类等食品加工最为常用的物件之一，因此在选材的时候就要特别的慎重，目前市场上的冷冻盘主要有两种：一种是以不锈钢为材料的制作的，另一种是由塑料为材料制作的。为什么现在主要使用这两种材料？
冷冻盘在进行选材的时候，不锈钢冷冻盘厂家，考虑到它本身基本上是在低温冷冻的环境中使用，所以要求材料必须能够耐低温，并且在低温下不会出现变形。第二，主要是因为鱼、肉等食品都含有大量的水分，并且这些水分中含有各种的物质，这些物质有一定的腐蚀性，因此材料必须具有耐腐蚀的特点。第三，材料还要容易清洗，海北冷冻盘，因为在使用的时候，鱼、肉等内部的液体很容易附着在盘子上，因此要容易清洗。
经过行业内的多年使用筛选，发现就是塑料、不锈钢这两种材料最为符合。但是现在使用不锈钢的较多，因为不锈钢的使用寿命更长，更加不容易损坏，并且比塑料更加耐低温。但是塑料冷冻盘比不锈钢的便宜，所以现在市场上基本就是这两种材料的。
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