山东省博兴县兴福镇冰源制冷设备厂了解到最近几年的生鲜超市非常火爆
社区超市，生鲜食品面对面
据农夫田歌丁总介绍，超市生鲜柜，本月在日照市内将有四家生鲜便利超市和一家有机食品超市集体惊艳亮相，主要经营肉禽蛋奶、水产品、蔬菜水果、米面粮油、豆制品、调味品、南北干货等2000余种商品。新店开业后，消费者不仅能拥有便捷优质的购物环境，生鲜柜品牌，还能获得免费送货等多项便民服务。
山东省博兴县兴福镇冰源制冷设备厂主营超市制冷柜台等制冷设备
超市生鲜柜台收权解读：
一直以来，在超市内出售的生鲜产品分为向厂商出租摊位的“联营”模式和超市统一采购配送的“自营”模式。随着近期食品安全关注度的上升，一些商家表示将逐步放弃生鲜“店中店”模式，生鲜柜，收回生鲜产品经营权。目前，生鲜柜价格，已有京客垄首航超市、超市发、房山华冠等多家超市日前陆续将生鲜产品由联营改为自营。
京客隆商业股份有限公司生鲜配送中心经理苑学渊日前接受《市场报》记者采访时表示，自营生鲜区最明显的优势就在于对食品安全的全程控制管理。相比之下，场地出租，与供货商联营的经营方式往往会因为超市方面难以控制产品品质而产生安全隐患。京客隆目前已将170家门店的生鲜经营权由联营改为自营。
华冠超市相关负责人对记者表示，联营时每逢促销，一些厂商可能会以次充好，或降等级进货；自营后，公司与菜农、果农直接建立供销关系，即使促销也能保证商品品质。
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