目前用于蔬菜清洗的机械设备主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。
高压喷淋式清洗高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。气泡式清洗气泡式清洗方式是使空气进入水中， 不断搅动清洗水并且产生大量气泡， 在被清洗物表面发生的气蚀作用， 使被洗物清洗干净。
高压喷淋式清洗
高压喷淋式清洗主要是依靠喷头喷出的高压水产生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。
2、气泡式清洗
蔬菜清洗机 大枣清洗机 果蔬清洗机 主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗气泡式清洗方式是使空气进入水中，水果清洗线， 不断搅动清洗水并且产生大量气泡，水果输送清洗线， 在被清洗物表面发生的气蚀作用，佳木斯清洗线， 使被洗物清洗干净。
3、毛刷式清洗
毛刷式清洗方法是通过刷毛与水中物料的直接接触， 使物料表面的污物刷除洗净， 该类清洗方式适用于马铃薯、萝卜等根茎类蔬菜的清洗。
蔬菜清洗机 大枣清洗机 果蔬清洗机 主要采用高压喷淋式清洗、气泡式清洗、滚筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超声波清洗等方法。通过正确的清洗方法，果蔬清洗线， 微生物数量会降低到其初始数量的2. 5%～5%左右。对蔬菜清洗机的清洗方法说明如下文高压喷淋式清洗 清洗机种类多种多样， 与蔬菜种类多、物料特性不一有关， 也与蔬菜加工批量及蔬菜清洗要求有关出为适当之量，不足时补充之。
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