1．酒店煲仔设备商用四头煲仔炉台式燃气煲仔炉采用节省空间整体和统一的立式设计。
2．火排管式燃烧器，具有火力强劲，耗气量低，便于改装其它气源.
3. 采用高质不锈钢制造，密合良好，不遗漏食物碎渣，配安全保护热电偶线，确保用户使用安全；
4. 可调节火力，采用坑面铸铁?沙底板及可调节的高质不锈钢脚座
5. 气阀采用优质铜阀，带有安全装置和热电偶，能防止漏气、以免发生火灾。
6. 燃气开关阀旋扭是用电木压铸，是绝缘体，图们市低汤灶，能防热。
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煲仔炉作为厨具市场的一种新型炉具，它打破了传统的明火烹调方式。电磁加热的工作原理是在线圈盘中通上高频电流，在线圈盘的轴向两面产生磁场，当铁质锅具处于磁场范围内时，锅具即切割蛟变磁力线而在锅具底部产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食用。
煲仔炉采用直火免清理炉头，电子打火阀体，特厚不锈钢外壳，电子总成送气，节能灶 ，低汤灶哪家好，当水快沸腾，直至沸腾后，你会发现锅底布满气泡，而不只是中间有。加热是均匀，悬浮燃烧后，废气的排放量只有0.032%，远低于国家环保标准。不熏锅、不生锈、不堵塞、安全保险。
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