正宗内蒙古烤全羊完整资料
烤全羊是蒙古族的传统佳肴，是蒙古族宴席中的一道名肴，通常用来招待贵宾，或用于重要祭典等隆重场合。烤全羊之所以名闻迩，除了选用的羊肉质量好以外，关键在于它有一整套特殊的烤制方法。 传统的内蒙（50GB小吃配方大全只要需29元有需要可以找我扣扣号码前面是二五三八中间是面是九五三后面是三二五）古烤全羊，要选择腰肥体壮的四齿二岁绵羊为原料，烤乳猪烧烤炉 ，屠宰时须采用攥羊心的方法宰杀从羊的胸部开刀，把手伸入羊腔． 
烤全羊的详细制作过程
烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一， 烤乳猪烧烤炉 品牌，它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉， 烤乳猪烧烤炉 哪家好，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。
烤全羊所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。
烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状， 烤乳猪烧烤炉 批发，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。
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