油烟净化处理市场中，能够得以延续和继续发展的处理技术，应当以复合式油烟处理技术为主，静电式油烟处理技术适当存在，湿式油烟净化技术将在一定地域内存在，运城油烟净化器，而单一的机械式油烟净化处理技术将逐步淡出油烟净化行业舞台。
按目前的政策要求，开餐厅的话，必然会面临着如果选择厨房油烟净化器的问题，对于厨房油烟净化器的选择，大部分餐厅的老板可以说是一无所知，甚至只是一味听信厨具公司的介绍，盲目听信厨具公司的说法。
今天厨房油烟净化设备厂家汇鑫达通风设备跟大家讲讲餐厅厨房油烟净化设备的选择应该考虑的问题：
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