油烟净化器设备日常管理要求：（3）每天需对油烟净化系统进行检查维护一次。发现异常情况及时处理，保证设施正常运转。（4）餐位超过100以上饮食业原则上须安装远程监控系统。（5）餐饮业业主应该妥善保管设备制造商或经销商提供产品时的设备图纸、操作说明书、维护保养要求、低值易损易配件等备用。
油烟净化器设备的投资少、占地小、无二次污染、运行费用低。由于易于捕捉粒径较小的粉尘，巴彦淖尔油烟净化器，净化效率高，可达85~95%。它的净化机理与气体方法的区别在于：分离力是静电力，厨房油烟净化器，直接作用在粒子上，餐厨油烟净化器，而不是作用在气流上，因此具有能耗低，阻力小的特点。
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