从目前来看，我们国家的鲜肉柜以直冷式冰箱为主，主要是这类冰箱以小容积居多，适合普通消费群体。同样容积的鲜肉柜如果采用风冷式，鲜肉柜批发，其价位相应地就要高，对于满足基本生活需求的群体来说，兴福鲜肉柜批发，适当容积的直冷式鲜肉柜无疑是主选，而对于对生活品质有较高需求的群体来说，500L以上的大容积鲜肉柜则是主选，鲜肉柜批发促销，当然这类鲜肉柜都采用风冷式制冷。 不管是风冷大容积鲜肉柜还是直冷小容积的鲜肉柜，都有因自身特点而适合的消费群体，消费水平和消费观念以及地域差别都影响了消费者对产品的认知水平。鲜肉柜生产企业要做的是对自身产品的准确定位，而我们消费者要做的是依据自己的实际情况，做出适合自己的选择。
关于鲜肉是冷藏还是冷冻的问题，其实一般情况下如果三天左右不吃的话就放在冷藏室，用保鲜盒装好，不要洗。如果一星期内不吃，那必需要放在冷冻室，也不要洗，直接用保鲜袋装好放进去就行了。冷藏室在0~5度保鲜猪肉不要超过三天，否则就会变味（坏）。
一般来说，冷冻的条件下，细菌不会增殖，只有在0℃以上，细菌才会快速繁殖。冷冻肉在离开冷库后，如果在储存、运输、操作的环节不够规范，一旦恢复到0℃以上，细菌自然就会繁殖起来。如果天气热、时间久，厂家鲜肉柜批发，肉就容易腐烂。
需要提醒的是，家用冰箱一般达不到冷库的冷冻温度和效果，冻肉长时间放在冷冻柜中仍会慢慢变质，建议买回家的冻肉在一周内吃完。
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