根据各个餐饮厨房工程场地实际情况设计，厨房内应洁净、地面平整。加工的基本机具设备和电源安全防护装置需齐全。 厨房排烟管道安装场地障碍物必须清理干净、确保管道无妨碍施工的杂物的条件下进行。
（一）排烟通风管道施工材料及安装要求：
1、厨房排烟通风工程所使用的主要材料、设备、成品半成品等均应有出厂合格证明书或质量鉴定文件。
2、厨房通风工程设计必须按批准的设计图纸施工。
3、厨房排烟通风管道制作的尺寸应按图施工，厨房设备，均以内径为准，连接管应与阀体相吻合。
4、圆形弯管的弯曲半径和最少节数及矩形弯管的弯曲半径应按《建筑安装工程施工技术操作规程》中有关规定执行。
5、圆形风管的三通，厨房设备排烟罩，其夹角为90º。
6、风管各管段的连接应采用可拆卸的形式。
7、风管厚度按标准。
不锈钢厨具真伪鉴别的方法。
1.不锈钢厨具是决不会生锈的。签别方法：顾客只需用磁铁吸，不锈钢是不带磁性的。
2.不锈钢厨具是通过冲压机、折弯机等大型设备制作出来的，厨房设备调理，因此整体性强、硬度够、环保且美观。
3.不锈钢厨具的门板采用进口的彩色板，厨房设备快餐桌椅，称之为“冰箱门板”，可防火、耐酸碱。而市面上也有一种喷漆的彩板，外型同进口的彩板一样且价位低廉，但使用的寿命及效果则完全不同。签别方法：只需用打火机烧便可见分晓。
4.具有规模的厂商生产的不锈钢厨具都有商标及售后服务卡。
厨房设备_厨房设备蒸箱_龙祥食品机械(优质商家)由博兴县兴福镇龙祥食品机械厂提供。博兴县兴福镇龙祥食品机械厂（www.bxspjxc.com）为客户提供“冷冻盘,工作台,货架,清洗设备,速冻车,及各种不锈钢辅助设备”等业务，公司拥有“龙祥”等品牌。专注于炊事、烘焙设备等行业，在山东 滨州 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：魏经理。
