油烟净化器设备主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。
餐馆饭店选购油烟净化设备的两大要点：
1、根据灶型选型：每只灶眼处理风量为2000m3/h，宁夏油烟净化器，选购的设备风量为灶眼数×2000m3/h，然后根据总风量确定设备型号数量。
2、根据集烟罩总投影面积（S）选型：处理风量=S（m2）×1.8=油烟机型号。
厨房油烟净化器的保养方法:
厨房油烟净化器是需要根据平时的油烟量多少进行定时清洗的，这是保养油烟净化设备的一个重要环节。
首先我们应该卸清洗切断油烟净化器电源，油烟净化器 风机，然后把油烟净化设备从吊装位置卸下，放在旧轮胎上或者垫子上，使用相应工具将其进行拆分，按照顺序一一取出进行清洗。
其次我们应该注意:涮洗清洗部件，将浸泡过的部件用毛刷进行涮洗，清洗干净之后放入水中冲洗晾干.除此之外我们还应该注意:清洗液的量根据部件多少和水的量来决定，浸泡时间不宜过长，否则会有腐蚀。
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